Португалія – країна, яка зачаровує відвідувачів не лише мальовничими пейзажами, а й надзвичайною кухнею. Виявляється, це справжній гастрономічний рай, особливо, якщо мова йде про Лісабон та узбережжя Алгарве.
Автор подорожі описує Португалію як місце з найкращою кухнею серед восьми відвіданих європейських країн, де Хорватія лише на другому місці. Почнемо з Лісабона, де вас зустріне затишний аеропорт, який, незважаючи на свою невелику розміреність, є приємним кроком перед туристичною пригодою. Лісабон – ідеальна база для подорожей: до сусідніх міст, таких як Сінтра й Порту, легко дістатись за допомогою поїздів.
Якщо ви – гурман, вам сподобається заблукати у чарівних ресторанах Лісабона. Заклад "Boubou's" порадує вас ніжним пюре з батату в кокосовому молоці з кефір-лаймом та севиче, а також крокети з кроля. Ресторан "Cavalariça Lisboa" підкорить своїм романтичним декором та незвичними поєднаннями, наприклад, оливкова олія з фокачою чи шпажка зі свинини і ананаса. А ось "Ofício" зачарує своєю унікальною атмосферою і стравами, такими як гриби під карамеллю з курки або тартар з телятини та кісткового мозку.
Для повного занурення у місцеву культуру, автор радить приватні гастрономічні тури, де можна скуштувати місцеві делікатеси, зокрема, пастел де ната. Ще один варіант – приватна подорож автомобілем, що дозволить дослідити місто у розкішному стилі.
Переїжджаючи на узбережжя Алгарве, ви відчуєте зовсім іншу атмосферу – повільну й мирну. Це місце вражає своїми краєвидами і стає ідеальним відпочинком від жвавості Лісабона, всього за кілька годин подорожі.
Автор радить провести декілька днів у Лісабоні, а потім вирушити за місто, щоб повною мірою насолодитися португальськими пам'ятками, виноробнями, пляжами та парками. Цей особистий погляд автора на кухню та культуру Португалії стане цінним ресурсом для тих, хто планує свою майбутню подорож до цієї захопливої країни.